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根菜のスパイシー揚げ

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調理時間5分

  • おつまみ
  • 5分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 148 kcal
  • ・たんぱく質 2.3 g
  • ・塩分 1 g
  • ・野菜摂取量 50 g

材料（2人分）

れんこん
100g
長いも
100g
Ａ片栗粉
大さじ3
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1・1/2
黒こしょう
適量
パセリのみじん切り
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
レモンのくし形切り・好みで
1/4個分

つくり方

  1. 1

    れんこんは１ｃｍ幅の半月切りにし、長いもは１ｃｍ角の棒状に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ、衣を作る。

  3. 3

    （１）のれんこん・長いもに（２）の衣をつけ、中温の油で揚げ、
    油をきって黒こしょうをふる。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らし、好みでレモンを添える。
レシピ提供：味の素㈱
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