レシピ大百科

根菜のスパイシー揚げ

根菜のスパイシー揚げ(れんこん+長いもを使ったレシピ)

れんこんや長いもを使った人気の副菜レシピです。

5分

つくり方

  1. 1

    れんこんは１ｃｍ幅の半月切りにし、長いもは１ｃｍ角の棒状に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ、衣を作る。

  3. 3

    （１）のれんこん・長いもに（２）の衣をつけ、中温の油で揚げ、
    油をきって黒こしょうをふる。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らし、好みでレモンを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー148 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質2.3 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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