レシピ大百科

ブロッコリーのチーズリゾット

ブロッコリーのチーズリゾット(ご飯+ブロッコリーを使ったレシピ)

ご飯やブロッコリーを使った人気の主食レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ご飯
180g
ブロッコリー
1個（250g）
にんにくのみじん切り
1片分
水
1カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
粉チーズ
大さじ2
黒こしょう
適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ2
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つくり方

  1. 1

    ご飯は水洗いし、ザルに上げ、水気をきる。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、ひと房を４等分に切り、茎は粗みじん切りにする。
    耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、
    （２）のブロッコリーを加え、くずしながら炒める。

  4. 4

    火が通ったらＡ、（１）のご飯を加えて水分が少なくなるまで煮る。
    粉チーズを加えてサッと混ぜ、器に盛って黒こしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー273 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質10.9 g
  • ・野菜摂取量※129 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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