材料（2人分）
| じゃがいも | 1個（150g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| にんじん | 1/2本（80g） |
| ベーコン | 30g |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| A水 | 1カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| 牛乳 | 1カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは１ｃｍ角切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のベーコンを炒め、香りがたってきたら、
（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。 - 3全体に油がまわったら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、
Ａを加えて煮立ったら、弱火にしてアクを取り、フタをして１５分煮る。 - 4牛乳を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 273 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 7.8 g |
| 野菜摂取量※ | 86 g |
| 脂質 | 17.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
