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えび入りぷりぷり焼売

えび入りぷりぷり焼売(むきえび+Ａ豚ひき肉を使ったレシピ)

むきえびや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

15分

むきえびや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」焼き塩
  • 「パルスイート」
  • 「味の素KK中華あじ」

つくり方

  1. 1

    えびは背ワタを取り、酒、塩少々（分量外）で軽く洗い、くさみを取る。キッチンペーパーで水気を拭き取り、みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のえび、Ａを入れて粘りがでるまで練り混ぜ、６等分する。

  3. 3

    左手の人差し指と親指で輪を作り、その上にしゅうまいの皮をのせて少しくぼみをつけ、その中に（２）を押し込むように詰め、右手で底を平らに整え、グリンピースをのせる。

  4. 4

    蒸し器にクッキングシートを敷き、（３）のしゅうまいを並べ、フタをし、蒸気の上がった鍋にのせて８分ほど蒸す。

  5. 5

    器にレタスを敷き、（４）のしゅうまいを盛り、好みでからしじょうゆを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー125 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質11.1 g
  • ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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