レシピ大百科

白菜カレー

白菜カレー(白菜の芯+ご飯を使ったレシピ)

白菜の芯やご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚こま切れ肉
150g
白菜の芯・1/4個
500g
水
1カップ
カレールウ
120g
「ほんだし」
小さじ1
ご飯
2杯分（280g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    白菜はザク切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の白菜を加え、
    フタをして、しんなりするまで蒸し煮する。Ａを加えて混ぜ合わせ、５分ほど煮る。

  3. 3

    器にご飯をよそい、（２）をかける。
  4. ＊カレールウの種類によっては濃さが変わるので、水の量を調節してください。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー755 kcal
  • ・塩分7.1 g
  • ・たんぱく質25.9 g
  • ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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