材料（4人分）
| 白菜の芯・1/4個分 | 500g |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aいり白ごま | 大さじ2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 12cm（8.5g） |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1白菜は繊維に沿ってせん切りにする。
- 2耐熱容器に（１）の白菜を入れて塩をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
３分加熱する。粗熱が取れたら、水気をしぼり、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 116 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 2.2 g |
| 野菜摂取量※ | 125 g |
| 脂質 | 10.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
