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鮭と白菜のクリーム煮

鮭と白菜のクリーム煮(白菜の葉+生ざけ（切り身）を使ったレシピ)

白菜とクリームは相性抜群！鮭も入れればしっかりおかずに！

15分

(時間外を除く)

白菜とクリームは相性抜群！鮭も入れればしっかりおかずに！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    さけは両面に塩をふり、１０分ほどおいて（時間外）、水洗いする。キッチンペーパーで水気を拭き取る。ひと口大に切り、表面に薄力粉をまぶす。白菜はザク切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のさけを入れて焼き、両面に焼き色がついたらバットなどに取り出す。

  3. 3

    フライパンに（１）の白菜を入れて炒め、しんなりしたら、（２）のさけを戻し入れてＡを加え、煮立ったら弱火にして５分ほど煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー318 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質28.6 g
  • ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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