白菜と卵の和風スープ

白菜はタテに３ｃｍ幅に切ってからヨコに１ｃｍ幅に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。卵は溶いておく。

鍋に油を熱し、（１）のベーコン・白菜の順にサッと炒め、Ａを加えて煮る。

白菜に火が通ったら、（１）の溶き卵を加え、ゆっくりと混ぜて火を止める。

器に盛り、小ねぎを散らす。