つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにし、枝豆は解凍する。パン粉はヨーグルトに浸して湿らせる。
- 2フライパンに油小さじ１を熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、
粗熱を取る。 - 3ミキサーに（１）の枝豆・パン粉、卵を入れ、枝豆がつぶれるまで撹拌する。
- 4ボウルにひき肉、（２）の玉ねぎ、（３）、Ａを入れてよく混ぜ、４等分にし、
小判形に形を整える。 - 5フライパンに油小さじ３を熱し、（４）の半量を入れて２～３分焼いて裏返し、
フタをして弱火で７分焼く。残りも同様に焼く。 - 6器に盛り、混ぜ合わせたＢをかけ、グリーンリーフを添える。
- ＊オレンジページ ジュニア料理選手権2013年＜中学・高校生団体部門＞グランプリのレシピを
元にしています。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 332 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 22.2 g |
| 野菜摂取量※ | 99 g |
| 脂質 | 18.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
