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なんちゃって親子丼

なんちゃって親子丼

お麩と卵でなんちゃって親子☆煮汁がしみたお麩がご飯にからんで何杯でもいけそうな１品です♪

  • エネルギー
    433kcal
  • 塩分
    3.4g
  • たんぱく質
    14.7g
  • 脂質
    12.8g

材料（2人分）

玉ねぎ1/2個（100g）
麩20g
A水1/2カップ
Aしょうゆ大さじ2
A砂糖小さじ2
A「ほんだし®」小さじ1
溶き卵2個分
ご飯2杯（茶碗）（280g）
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    玉ねぎは薄切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
  • 3
    麩、Ａを加えて２～３分煮、溶き卵を回し入れ、卵に火が通るまで煮る。
  • 4
    器にご飯をよそい、（３）を盛る。

栄養情報（1人分）

エネルギー433 kcal
塩分3.4 g
たんぱく質14.7 g
野菜摂取量※47 g
脂質12.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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