鶏肉の野菜たっぷりフライパンポトフ

じゃがいもは小さめのひと口大に切り、水にさらして水気をきる。玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは１ｃｍ幅の輪切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。

フッ素樹脂加工のフライパンに鶏肉、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・ブロッコリー、「コンソメ」を入れて水カップ３／４を注ぐ。

フタをして火にかけ、湯気がたったら弱火にして５分蒸し煮する。野菜に火が通ったら残りの水を加えてひと煮立ちさせる。

器に盛り、粗びきこしょうをふる。