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鮭ときのこのクリームソース

鮭ときのこのクリームソース(生ざけ+生クリームを使ったレシピ)

生ざけや生クリームを使った人気の主菜レシピです。

20分

生ざけや生クリームを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分にし、手で裂く。
    さけは皮を取り除き、３等分の斜めそぎ切りにする。焼く直前に薄力粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにＡを熱し、バターが溶けきらないうちに、（１）のさけを入れて焼く。
    さけは身が崩れるのであまり動かさない様にしながら、しっかり焼く。

  3. 3

    （２）のフライパンを傾けてＢ、（１）のしめじ・エリンギを加えてサッと煮る。
    途中でさけを取り出し、きのこにソースの味を含ませる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー341 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質13 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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