材料（2人分）
| あじ・内臓を取ったもの・正味 | 2尾（240g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A梅干し | 2個 |
| Aしょうがの薄切り | 1かけ分 |
| A水 | 1カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1あじは洗い、塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のあじを加え、落としぶたをして弱火で１０分ほど煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 165 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4 g |
| たんぱく質 | 24.9 g |
| 野菜摂取量※ | 11 g |
| 脂質 | 5.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
