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ひらひら大根鍋
大根や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
大根、にんじんはピーラーでリボン状に削る。豚肉、水菜、えのきだけは食べやすい大きさに切る。豆腐は６～８等分に切る。2
土鍋にＡを入れて煮立て、（１）の大根・にんじん・豚肉・水菜・えのきだけ・豆腐を加えてサッと煮る。3
レモンをしぼり、好みで七味唐がらしをふる。＊
鍋つゆは可食率を６０％として計算しています。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー266 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質14.3 g
- ・野菜摂取量※157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
