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鶏むね回鍋肉

鶏むね回鍋肉(鶏むね肉+キャベツを使ったレシピ)

20 分

鶏むね肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

20 分

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材料（4人分）

鶏むね肉: 1枚（200g）
酒: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 少々
片栗粉: 小さじ2
キャベツ: 1/4個（300g）
ピーマン: 2個
長ねぎ: 2/3本（40g）
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前: 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1・1/3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａで下味をつけて片栗粉をまぶす。
キャベツはひと口大に切り、ピーマンは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を入れて炒め、
皿にとる。残りのキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。
3
フライパンに油大さじ１／３を熱し、（１）の鶏肉・ねぎを入れて炒め、
肉に焼き色がついたら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかけて炒め、
肉によくからめる。（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー197 kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質12.9 g
・野菜摂取量※89 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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