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材料（1人分）
- うどん1玉
- なすと油揚げのうま塩豚汁1カップ
- カレールウ・1かけ11g
- 「ほんだし」小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
うどんはゆでて冷水に取り、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。2
残った「なすと油揚げのうま塩豚汁」にカレールウを加えてひと煮立ちさせ、
「ほんだし」を加えて味を調え、器に盛り、（１）のうどんに添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー436 kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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