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キャロットラペ

キャロットラペ(にんじん+スライスアーモンドを使ったレシピ)

にんじんやスライスアーモンドを使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

にんじん・正味: 1本（145g）

「瀬戸のほんじお」: 少々

湯: 大さじ1

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1

酢: 大さじ1

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1/2

砂糖: 小さじ1

こしょう: 少々

スライスアーモンド: 大さじ1

パセリのみじん切り: 適量

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つくり方

1
にんじんは５ｃｍ長さのせん切りにし、塩をまぶして５分おき、
水気が出たら軽く洗って、水気をしぼる。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、「コンソメ」が溶けたら、Ｂを加えて混ぜ合わせ、
（１）のにんじん、アーモンドを加えてあえる。
3
器に盛り、パセリをふる。
＊にんじんのせん切りはスライサーを使うと便利です。

栄養情報（1人分）

・エネルギー91 kcal
・塩分1 g
・たんぱく質1.3 g
・野菜摂取量^※73 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

せん切りの切り方はこちら　＞

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