秋田風雑煮

秋田風雑煮

切り餅と鶏もも肉で!せりなど山菜が入るのが秋田風♪透き通っただし汁がおいしい雑煮☆

  • エネルギー
    297kcal
  • 塩分
    2.4g
  • たんぱく質
    9.9g
  • 脂質
    4.2g

材料(4人分)

切り餅8個
鶏もも肉100g
ごぼう1/2本
にんじん1/3本
せり4本
A4カップ
A「ほんだし®」大さじ1
Bしょうゆ大さじ2
B「瀬戸のほんじお®」少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉は小さめのひと口大に切る。ごぼう、にんじんはささがきにし、せりは3cm長さに切る。餅は焼く。
  • 2
    鍋に、(1)の鶏肉・ごぼう・にんじんを入れて火にかけ、具材に火が通ったら、で味を調える。
  • 3
    器に(1)の餅を入れ、(2)をよそい、(1)のせりを飾る。

栄養情報(1人分)

エネルギー297 kcal
塩分2.4 g
たんぱく質9.9 g
野菜摂取量※32 g
脂質4.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く