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ひき肉とソーセージの炒めカレー

ひき肉とソーセージの炒めカレー(なす+ご飯を使ったレシピ)

なすやご飯を使った人気の主食レシピです。

20分

なすやご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    ソーセージはひと口大に切る。なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて強火で炒め、肉に火が通ったら、（１）のソーセージ・なす、Ａを加えて炒める。

  3. 3

    なすがしんなりしたら、Ｂを加えて弱火にし、混ぜながら煮る。

  4. 4

    カレールウが溶けたら、強火にしてさらに１分煮、（１）のにらを加えてサッと混ぜる。

  5. 5

    器にご飯を盛り、（４）をかける。

  6. ＊

    カレールウは使用する商品によって味わいが異なります。お好みで分量を調節してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー744 kcal
  • ・塩分4.1 g
  • ・たんぱく質21.3 g
  • ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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