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人参とえのきの梅風味

人参とえのきの梅風味(にんじん+えのきだけを使ったレシピ)

梅干しを入れておいしさアップ！

5分

梅干しを入れておいしさアップ！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    にんじんはピーラーでリボン状に薄切りにする。えのきだけは根元を切ってほぐす。
    梅干しは種を取り、包丁でこまかくたたいてペースト状にする。

  2. 2

    耐熱ボウルに（１）のにんじん・えのきだけを入れ、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）の梅肉、Ａを加えて混ぜる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー31 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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