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れんこんとセロリのマスタードサラダ

れんこんとセロリのマスタードサラダ(れんこん+ミニトマトを使ったレシピ)

20 分

れんこんやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

20 分

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材料（4人分）

れんこん: 150g
セロリ: 1本
ミニトマト: 8個
はちみつ: 大さじ1
粒入りマスタード: 大さじ1
酢: 大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2
うま味調味料「味の素®」70g瓶: 10ふり
こしょう: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにし、酢水に浸してから、ゆでる。
セロリはスジを取って、短冊切りにし、ミニトマトは半分に切る。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のれんこん・セロリ・ミニトマトを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー90 kcal
・塩分0.9 g
・たんぱく質1.4 g
・野菜摂取量※76 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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