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れんこんとセロリのマスタードサラダ

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れんこんとセロリのマスタードサラダ(れんこん+ミニトマトを使ったレシピ)

調理時間 20分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 88 kcal
・たんぱく質 1.4 g
・塩分 0.9 g
・野菜摂取量 76 g

（4人分）

れんこん: 150g

セロリ: 1本

ミニトマト: 8個

Ａはちみつ: 大さじ1

Ａ粒入りマスタード: 大さじ1

Ａ酢: 大さじ1

Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1

Ａ「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2

Ａ「味の素」70g瓶: 10ふり

Ａこしょう: 適量

1
れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにし、酢水に浸してから、ゆでる。
セロリはスジを取って、短冊切りにし、ミニトマトは半分に切る。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のれんこん・セロリ・ミニトマトを加えてあえる。

レシピ提供：味の素㈱

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れんこん

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