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れんこんとセロリのマスタードサラダ

れんこんとセロリのマスタードサラダ(れんこん+ミニトマトを使ったレシピ)

れんこんやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
れんこん
150g
セロリ
1本
ミニトマト
8個
はちみつ
大さじ1
粒入りマスタード
大さじ1
酢
大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
うま味調味料「味の素®」70g瓶
10ふり
こしょう
適量
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つくり方

  1. 1

    れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにし、酢水に浸してから、ゆでる。
    セロリはスジを取って、短冊切りにし、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のれんこん・セロリ・ミニトマトを加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー88 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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