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れんこんとセロリのマスタードサラダ

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調理時間 20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 88 kcal
  • ・たんぱく質 1.4 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量 76 g

材料 （4人分）

れんこん
150g
セロリ
1本
ミニトマト
8個
Ａはちみつ
大さじ1
Ａ粒入りマスタード
大さじ1
Ａ酢
大さじ1
Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
Ａ「味の素」70g瓶
10ふり
Ａこしょう
適量

つくり方

  1. 1

    れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにし、酢水に浸してから、ゆでる。
    セロリはスジを取って、短冊切りにし、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のれんこん・セロリ・ミニトマトを加えてあえる。
レシピ提供：味の素㈱
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