カニレタスープかけ黄金炒飯

チャーシューは１ｃｍ角に切る。ねぎは１／４本はみじん切りにし、
適量を斜め切りにする。かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、
レタスは食べやすい大きさにちぎる。

黄金炒飯を作る。フライパンに油を熱し、溶き卵２個分を流し入れ、半熟状になったら、
ご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。（１）のチャーシュー・ねぎのみじん切りを
加えてよく炒め、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。

カニレタスープを作る。鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、
（１）のかに風味かまぼこ・レタス・斜め切りにしたねぎを加える。
煮立ったら、溶き卵１個分を流し入れて、ひと煮立ちさせ、そっと混ぜる。

器に（２）の黄金炒飯を盛り、（３）のカニレタスープをかける。