鶏肉とたけのこのだし炊きご飯

鶏肉とたけのこのだし炊きご飯

鶏肉とたけのこは相性抜群☆たけのこ本来の香りと味が楽しめるだし炊きご飯♪

  • エネルギー
    376kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    13.4g
  • 脂質
    6.1g

材料(4人分)

2合(300g)
適量
鶏もも肉1枚(150g)
ゆでたけのこ1個(150g)
にんじん4cm(40g)
Aしょうゆ大さじ2
Aみりん大さじ2
A「ほんだし®」小さじ山盛り2
みつば適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。

    鶏肉とたけのこのだし炊きご飯のつくり方_1_1

  • 2
    鶏肉は1.5cm角に切り、たけのこは2cm長さの短冊切りにする。にんじんは1cm長さのせん切りにする。
  • 3
    炊飯器に(1)の米、を入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜして(2)の鶏肉・たけのこ・にんじんをのせて炊く(時間外)。

    鶏肉とたけのこのだし炊きご飯のつくり方_3_1

  • 4
    炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、みつばをのせる。

    鶏肉とたけのこのだし炊きご飯のつくり方_4_1

  • 具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。

栄養情報(1人分)

エネルギー376 kcal
塩分2.2 g
たんぱく質13.4 g
野菜摂取量※47 g
脂質6.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く