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豚バラキャベツ煮
豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
- 豚バラ薄切り肉
- 350g
- キャベツ
- 1/4個
- 長ねぎ
- 1本
- にら
- 1束
- もやし
- 1袋
- 木綿豆腐
- 1丁
- にんにくのみじん切り
- 1片分
- 水
- 800ml
- 「鍋キューブ」濃厚白湯
- 4個
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 適量
- いり白ごま
- 大さじ2
つくり方
-
1
豚肉、キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にらは４ｃｍ長さに切り、豆腐は８等分に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかける。 -
3
フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）の豚肉・キャベツ・ねぎ・にら、もやしを加えて炒める。 -
4
（２）に（３）、（１）の豆腐を加えてサッと煮、ごまをかけ、好みで赤唐がらしを散らす。 -
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
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