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合格！鶏だし・うま塩鍋
材料（4人分）
- 鶏もも肉1枚（200g）
- 鶏ひき肉200g
- 1/2かけ分（5g）
- 少々
- 少々
- 白菜1/4株（500g）
- 長ねぎ1本（100g）
- しめじ1パック（100g）
- にんじん・型で抜いたもの40g
- 大根・型で抜いたもの100g
- 木綿豆腐・型で抜いたもの200g
- 720ml
- 4個
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、８等分して丸め、鶏だんごを作る。3
鍋にＢを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・鶏だんご、（２）の白菜の芯・にんじん・大根・しめじ・ねぎ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。＊
型で抜いた残りの食材をこまかく刻んで鶏だんごに混ぜてもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー275 kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質24 g
- ・野菜摂取量※186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
