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豚しゃぶそうめん

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 560 kcal
  • ・たんぱく質 26.9 g
  • ・塩分 3 g
  • ・野菜摂取量※ 95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

そうめん
3束
豚しゃぶしゃぶ用肉
120g
レタス
2枚
トマト
1/2個
みょうが
1個
Ａすり白ごま
大さじ4
Ａポン酢しょうゆ
大さじ4
Ａ豆乳（無調整）
大さじ4
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
Ａ「丸鶏がらスープ」
小さじ1
小ねぎの小口切り
4本分

つくり方

  1. 1

    豚肉はサッとゆでて水気をきる。レタスは細切りにし、トマトはくし形切りにし、
    みょうがはタテ半分に切ってから斜め薄切りにする。

  2. 2

    そうめんは好みのかたさにゆで、冷水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきる。

  3. 3

    器に盛り、（１）のレタス・豚肉・みょうがの順にのせ、（１）のトマトを飾り、混ぜ合わせたＡをかけて小ねぎを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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