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豚しゃぶそうめん

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豚しゃぶそうめん(そうめん+豚しゃぶしゃぶ用肉を使ったレシピ)

調理時間15分

栄養情報 (1人分)

・エネルギー 560 kcal
・たんぱく質 26.9 g
・塩分 3 g
・野菜摂取量 95 g

（2人分）

そうめん: 3束

豚しゃぶしゃぶ用肉: 120g

レタス: 2枚

トマト: 1/2個

みょうが: 1個

Ａすり白ごま: 大さじ4

Ａポン酢しょうゆ: 大さじ4

Ａ豆乳（無調整）: 大さじ4

Ａ「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ1

Ａ「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

小ねぎの小口切り: 4本分

1
豚肉はサッとゆでて水気をきる。レタスは細切りにし、トマトはくし形切りにし、
みょうがはタテ半分に切ってから斜め薄切りにする。
2
そうめんは好みのかたさにゆで、冷水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきる。
3
器に盛り、（１）のレタス・豚肉・みょうがの順にのせ、（１）のトマトを飾り、混ぜ合わせたＡをかけて小ねぎを散らす。

レシピ提供：味の素㈱

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