カット野菜の簡単ダシニラ玉

カット野菜は洗ってザルに上げて水気をきる。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

フライパンに油を熱し、（１）のカット野菜を入れて炒める。しんなりしたら、
「ほんだし」をふり入れ、（１）の溶き卵を回し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら、
火を止める。