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レンジで簡単！ポテトサラダ

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調理時間20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 260 kcal
  • ・たんぱく質 5.5 g
  • ・塩分 1.3 g
  • ・野菜摂取量 36 g

材料（2人分）

じゃがいも
2個
Ａ水
大さじ1
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
玉ねぎ
1/8個
きゅうり
1/2本
ロースハム
2枚
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
サラダ菜
適量

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ幅のいちょう切りにし、耐熱皿に入れてＡをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。そのまま５分蒸らし、粗くつぶす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、きゅうりは小口切りにする。ハムは半分に切って１ｃｍ幅に切る。

  3. 3

    ボウルに（２）の玉ねぎ・きゅうりを入れ、塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら、水気をしぼる。

  4. 4

    別のボウルに（１）のじゃがいも、（２）のハム、（３）の玉ねぎ・きゅうりを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえる。

  5. 5

    器に盛り、サラダ菜を添える。
レシピ提供：味の素㈱
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