レシピ大百科

切り干し大根のごまマヨサラダ

切り干し大根のごまマヨサラダ(にんじん+きゅうりを使ったレシピ)

にんじんやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

20分

つくり方

  1. 1

    切り干し大根は水に１０分ほどつけてもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。

  2. 2

    にんじん、きゅうりはせん切りにして塩少々（分量外）でもみ、しんなりしたら、
    水気をよくきる。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根をほぐしながら加え、
    （２）のにんじん・きゅうりを加えてよく混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー94 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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