切り干し大根のごまマヨサラダ
20 分
切り干し大根のシャキシャキ食感が楽しめる☆ごまの風味香る和風サラダです！ ごま×マヨの組み合わせで子どもも好きな味わいに♪
つくり方
-
1
切り干し大根は水に１０分ほどつけてもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。 -
2
にんじん、きゅうりはせん切りにして塩少々（分量外）でもみ、しんなりしたら、水気をよくきる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根をほぐしながら加え、（２）のにんじん・きゅうりを加えてよく混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー92 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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