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切り干し大根のごまマヨサラダ

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調理時間 20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 94 kcal
  • ・たんぱく質 1.7 g
  • ・塩分 0.7 g
  • ・野菜摂取量 52 g

材料 （4人分）

切り干し大根
30g
にんじん
4cm（40g）
きゅうり
1/2本
Ａすり白ごま
大さじ1
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
Ａしょうゆ
小さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    切り干し大根は水に１０分ほどつけてもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。

  2. 2

    にんじん、きゅうりはせん切りにして塩少々（分量外）でもみ、しんなりしたら、
    水気をよくきる。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根をほぐしながら加え、
    （２）のにんじん・きゅうりを加えてよく混ぜ合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
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