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ホットケーキミックスで簡単シフォンケーキ

ホットケーキミックスで簡単シフォンケーキ(ホットケーキミックス+生クリームを使ったレシピ)

しっとり、ふわふわ♪ホットケーキミックスを使うことで初心者にも簡単にシフォンケーキが作れます!

材料(1台分)

レシピ提供:味の素KK
ホットケーキミックス
100g
卵黄
3個分
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3
牛乳
70ml
卵白
3個分
「パルスイート」
大さじ3・1/3
生クリーム
100ml
「パルスイート」
小さじ1/2
ミントの葉
適量
*分量は直径17cmのシフォン型1台分です。

つくり方

  1. 1

    オーブンは170℃に予熱する。
  2. 2

    ボウルに卵黄を入れて泡立て器で混ぜながら、油を少しずつ加え、もったりとするまで混ぜる。
  3. 3

    牛乳を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加え、ダマにならないように混ぜる。
  4. 4

    別のボウルにAを入れて泡立て器でツノが立つまでしっかりと泡立てる。
  5. 5

    (3)に(4)を3回に分けて加え、ゴムベラで泡をつぶさないように切るように混ぜる。
  6. 6

    型に流し入れ、170℃のオーブンで25分ほど焼く。焼けたらすぐに逆さまにし、そのまま冷ます(時間外)。
  7. 7

    ボウルにBを入れて泡立て、ホイップクリームを作る。
  8. 8

    (6)を食べやすい大きさに切って器に盛り、(7)のホイップクリームを添え、ミントを飾る。
栄養情報 (1台分)
  • ・エネルギー1539 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質33 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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