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さば缶の焼きうどん

さば缶の焼きうどん(ゆでうどん+さば水煮缶を使ったレシピ)

10 分

ゆでうどんやさば水煮缶を使った人気の主食レシピです。

10 分

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材料（2人分）

ゆでうどん: 2玉（360g）
さば水煮缶: 1缶（190g）
キャベツ: 2枚（100g）
ピーマン: 2個（70g）
にんじん: 2/3本（100g）
もやし: 80g
酒: 小さじ2
しょうゆ: 大さじ1
「ほんだし」: 小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツはザク切りにする。ピーマンはタテ半分に切って、１ｃｍ幅の短冊切りにする。
にんじんは１ｃｍ幅の短冊切りにする。もやしはひげ根を取る。さば缶は身と汁に分ける。
2
フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・ピーマン・キャベツ・もやしの順に入れて
炒める。全体がなじんだら、うどんを加え、（１）のさば缶の汁をかけて
うどんをほぐすように炒め合わせる。
3
うどんがほぐれたら、（１）のさば缶の身、酒を加え、さばをくずしながら炒め、
Ａを加えて軽く炒める。

栄養情報（1人分）

・エネルギー489 kcal
・塩分3 g
・たんぱく質27.5 g
・野菜摂取量※168 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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