レシピ大百科

うま塩チキン炒飯

うま塩チキン炒飯(ご飯+鶏ひき肉を使ったレシピ)

ご飯や鶏ひき肉を使った人気の主食レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ご飯
400g
鶏ひき肉
100g
レタス
3枚（80g）
長ねぎ
15cm（30g）
溶き卵
2個分
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
2個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    レタスはひと口大にちぎり、ねぎはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、火が通ったら、
    いったん取り出す。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を流し入れ、ご飯を加えてひと混ぜし、
    パラパラになるまで炒める。

  4. 4

    （２）のひき肉を戻し入れ、（１）のねぎ・砕いた「鍋キューブ」を加えて炒め合わせ、
    （１）のレタスを加えて混ぜる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー661 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質21.6 g
  • ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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