レシピ大百科

鶏と帆立のだしつけそうめん

鶏と帆立のだしつけそうめん(そうめん+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

そうめんや豚バラ薄切り肉を使った人気の主食レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
そうめん
3束
豚バラ薄切り肉
80g
長ねぎ
10cm（20g）
なす
1個
青じそ
2枚
水
360ml
「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ
2個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
    なすはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しそはせん切りにする。

  2. 2

    そうめんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。

  3. 3

    鍋に油を熱し、（１）の豚肉・ねぎ・なすを加えて炒める。肉の色が変わったら、
    Ａを加えてよく溶かし、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に（３）を盛り、（１）のしそをのせ、（２）のそうめんに添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー543 kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質15.3 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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