うま辛キムチつけうどん

豚肉はひと口大に切り、にらは３ｃｍ長さに切る。

うどんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。

鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・にら、もやしを入れて炒める。肉の色が変わったら、Ａを加えてよく溶かし、ひと煮立ちさせる。

器に（３）を盛り、ごまを加え、（２）のうどんに添える。