トマトと豚肉のふわふわ卵炒め

卵をさっと炒めてすぐにお皿にとるのがふわふわのポイント☆
材料(2人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
豚肉は3cm幅に切る。トマトは乱切りにする。 -
2
フライパンに油大さじ2を熱し、溶き卵を流し入れてふわっと炒めて、皿にとる。 -
3
同じフライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の豚肉、もやしを入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のトマト、「ほんだし」を加え炒める。 -
4
(2)の卵を戻し入れて炒め合わせる。
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