レシピ大百科

ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）

ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）(牛もも薄切り肉+ミニトマトを使ったレシピ)

牛もも薄切り肉やミニトマトを使った人気のサラダレシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
牛もも薄切り肉
60g
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
「パルスイート」
小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
黒こしょう
少々
春雨
25g
セロリ
30g
ミニトマト
2個
きゅうり
1/4本
ホールコーン缶
20g
レモン汁
大さじ1・1/2
酢
大さじ1
ナンプラー
大さじ1/2
「パルスイート」
大さじ1/3
香菜
2本
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つくり方

  1. 1

    牛肉は３ｃｍ幅に切る。ボウルまたはビニール袋に牛肉を入れ、Ａを加えてよくもみ込み、５分ほどおいて下味をつける。

  2. 2

    フライパンを熱し、（１）の牛肉を漬け汁ごと入れて炒め、冷ましておく。

  3. 3

    春雨はぬるま湯につけてもどし（時間外）、食べやすい長さに切る。コーンは汁気をきる。セロリはスジを取って薄切りにし、ミニトマトは４等分に切る。きゅうりは細切りにする。香菜は２ｃｍ長さに切る。

  4. 4

    ボウルにＢを入れてよく混ぜ、（２）の牛肉、（３）の春雨・コーン・セロリ・ミニトマト・きゅうりを加えてあえる。

  5. 5

    器に盛り、（３）の香菜を飾る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー174 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質7.7 g
  • ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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