さっぱりレモンのリフレ鍋

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 187 kcal
  • ・たんぱく質 15.9 g
  • ・塩分 2.9 g
  • ・野菜摂取量 152 g

材料(4人分)

鶏もも肉   ( 他レシピ )
1枚(250g)
キャベツ   ( 他レシピ )
1/4個(300g)
レモン
1個(100g)
かぼちゃ・正味
1/4個(200g)
パプリカ(赤)
1/2個(75g)
水菜
1株(40g)
貝割れ菜
1束(50g)
いり白ごま
小さじ1
A水
720ml
A「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個

つくり方

  1. (1)鶏肉、キャベツはひと口大に切る。レモンは5mm幅の輪切りにし、かぼちゃは1cm幅の
    いちょう切りにする。パプリカは乱切りにし、水菜は5cm長さに切る。
    貝割れ菜は根元を切る。
  2. (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・キャベツ・レモン・かぼちゃ・
    パプリカを加えて煮る。
  3. (3)具材に火が通ったら、(1)の水菜・貝割れ菜、ごまを加える。
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鶏もも肉
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