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スキレットで簡単パエリア

スキレットで簡単パエリア(米+鶏もも肉を使ったレシピ)

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

40分

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

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材料（1人分）

＊スキレットは直径６．５インチのものを使用しています。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切って塩・こしょうをふる。玉ねぎはみじん切りにし、
    パプリカは５ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    スキレットにオリーブオイル大さじ１／２を中弱火で熱し、（１）の鶏肉を入れて焼く。
    両面焼き色がついたら、いったん取り出す。

  3. 3

    スキレットの余分な油を拭き取り、オリーブオイル大さじ１／２を熱し、
    （１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    米を加え、全体に油がまわって米が透き通ってきたら、混ぜ合わせたＡを加えて中火にし、
    （２）の鶏肉を戻し入れる。

  5. 5

    煮立ったら、フタをして弱火で１０分、（１）のパプリカを加えてさらに５分煮、
    火を止めて１０分蒸らし、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー655 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質26.5 g
  • ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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