鶏だし豆乳にゅうめん

つくり方

  1. 1

    ささ身は筋を取って耐熱皿にのせ、Aをふり、ふんわりとラップをかけ、
    電子レンジ(600W)で2分加熱する。粗熱を取って手で食べやすい大きさに裂く。
    蒸し汁はとっておく。
  2. 2

    鍋にBを入れて混ぜ合わせ、(1)の蒸し汁を加え、火にかける。
  3. 3

    そうめんは表示通りにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。
  4. 4

    器に(3)のそうめんを盛り、(2)をかけ、(1)のささ身をのせ、しょうがを飾り、小ねぎを散らす。好みでラー油をたらす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー425 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質24.7 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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