レシピ大百科

鶏だし豆乳にゅうめん

鶏だし豆乳にゅうめん(そうめん+調整豆乳を使ったレシピ)

そうめんや調整豆乳を使った人気の主食レシピです。

10分

つくり方

  1. 1

    ささ身は筋を取って耐熱皿にのせ、Ａをふり、ふんわりとラップをかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。粗熱を取って手で食べやすい大きさに裂く。
    蒸し汁はとっておく。

  2. 2

    鍋にＢを入れて混ぜ合わせ、（１）の蒸し汁を加え、火にかける。

  3. 3

    そうめんは表示通りにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。

  4. 4

    器に（３）のそうめんを盛り、（２）をかけ、（１）のささ身をのせ、しょうがを飾り、小ねぎを散らす。好みでラー油をたらす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー425 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質24.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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