イタリアンきんちゃく餅
つくり方
-
1
油揚げは長さを半分に切って袋状に開き、熱湯にくぐらせて油抜きをし、水気をしぼる。
餅は半分に切る。 -
2
（１）の油揚げに（１）の餅、チーズを入れ、袋の口をようじで留め、巾着を作る。 -
4
鍋に（３）の玉ねぎ・しめじ・にんじん、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、
（２）の巾着を並べ入れて１０分煮る。 -
5
（３）のブロッコリーを加えて、さらに野菜がやわらかくなるまで煮る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー406 kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質20.5 g
- ・野菜摂取量※316 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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