つくり方
- 1なすは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにし、水に３～４分ほどつけて水気をきる。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、みそだれを作る。
- 3フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて焼き、
焼き色がついたら裏返して焼く。 - 4両面焼き色がついたら、耐熱皿にとり、（２）のみそだれ、
チーズをのせてトースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 210 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 4.1 g |
| 野菜摂取量※ | 48 g |
| 脂質 | 20.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
