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豚バラと白菜の重ね鍋（２人分）

豚バラと白菜の重ね鍋（２人分）(豚バラ薄切り肉+白菜を使ったレシピ)

豚肉と白菜を重ねただけの簡単なのに見た目も映えるミルフィーユ鍋！味の決め手は「ほんだし®」♪子どもから大人まで喜ばれるおいしさです。

25分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

豚バラ薄切り肉: 150g

白菜: 1/4株（500g）

「ほんだし」: 大さじ1

水: 3カップ

しょうゆ: 大さじ1

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4

白髪ねぎ: 1/2本分

小ねぎの小口切り: 2本分

しょうがのせん切り: 適量

＊鍋のサイズは6号です。

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つくり方

1
白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを２～３回繰り返す。
2
「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして煮る。
3
火が通ったら、白髪ねぎ、小ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。
＊鍋が小さいと吹きこぼれることがありますのでご注意ください。
＊鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。
＊鍋のシメには「シメうどん」、「シメ雑炊」がおすすめです。

栄養情報（1人分）

・エネルギー353 kcal
・塩分3.7 g
・たんぱく質14.9 g
・野菜摂取量^※256 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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