鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）

鶏肉は４ｃｍ角に切り、Ａで下味をつけて片栗粉をまぶす。

玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

ボウルにＢを入れて混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を強火で焼く。焼き色がついたら裏返し、
（２）の玉ねぎを加えてサッと混ぜ、「ほんだし」、（３）を加えてフタをし、
弱火で３分蒸し煮にする。

フタを取り、煮汁が煮詰まってきたら火を止める。

器に（２）のレタスを敷き、（５）を盛る。