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お手軽ピンチョス

つくり方

  1. 1

    きゅうりは板ずりしてサッと洗い、ピーラーでタテに薄く2枚スライスする。
    パプリカは好みの型で抜く。チーズは半分に切る。
  2. 2

    ミニトマトはヘタを取って、(1)のきゅうりを巻きつける。
  3. 3

    ピックに(1)のパプリカ、(2)、(1)のチーズの順に刺して器に盛る。
  4. 4

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、器に入れ、(3)に添える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー101 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質3 g
  • ・野菜摂取量30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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