丸もち白湯鍋（濃厚白湯）

白菜はひと口大に切る。ねぎは斜め切りにし、しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにする。

フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の白菜・ねぎ・しいたけ、丸餅、
（２）の鶏ひき肉を入れて煮る。

餅がやわらかくなったら、小ねぎ、ごま、七味唐がらしをふる。