（1人分）
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1
餅は十字に４等分に切って、オーブントースターで焼く。
しめじは小房に分ける。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
鍋に（１）の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れて火にかけ、
溶かしながら煮立て、（１）のしめじを加えて３分ほど煮る。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を加える。 -
3
器に（１）の餅を盛り、（２）をかけ、小ねぎを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
切り餅
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「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
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