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鶏塩まぜそうめん

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
そうめん
4束(200g)
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ4
鶏ひき肉
100g
大さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
メンマ
30g
小ねぎの小口切り
適量
レモンのくし形切り
1/2個分

つくり方

  1. 1

    そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきってAであえる。
  2. 2

    耐熱皿に鶏ひき肉、Bを入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、いったん取り出して混ぜ、さらに1分~1分30秒加熱し、火を通し、ほぐす。(肉に火が通っていない場合はさらに30秒加熱してください。)
  3. 3

    器に(1)のそうめんを盛り、(2)をかけ、メンマをのせ、小ねぎを散らし、レモンを添える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー621 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質20.4 g
  • ・野菜摂取量15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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