ごちそうラタトゥイユ

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15

(時間外を除く)

  • 電子レンジ
  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 202 kcal
  • ・たんぱく質 5.8 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量 312 g

材料(2人分)

トマト   ( 他レシピ )
2個
なす
1個
ズッキーニ   ( 他レシピ )
1/2本
パプリカ(黄)
1/2個
ウインナーソーセージ
3本
A水
大さじ2
A「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
バジルの葉
適量

つくり方

  1. (1)トマト、なす、ズッキーニ、パプリカは大きめのひと口大に切る。ソーセージは長さを半分に切る。
  2. (2)耐熱容器に(1)のトマト・なす・ズッキーニ・パプリカ・ソーセージ、Aを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で10分加熱して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  3. (3)器に盛り、バジルを添える。
  4. *温かくてもおいしくお召し上がりいただけます。
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トマト
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