レシピ大百科

長芋と水菜のサラダ

長芋と水菜のサラダ(長いも+水菜を使ったレシピ)

長いもや水菜を使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
長いも
40g
にんじん
10g
水菜
25g
酢
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/4
ゆずこしょう
小さじ1/4
「ほんだし」
少々
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
小さじ2
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つくり方

  1. 1

    長いも、にんじんは細切りにする。水菜は３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えながらよく混ぜ、（１）の長いも・にんじんを加えてあえる。

  3. 3

    器に（１）の水菜を盛り、（２）をのせる。
  4. ＊ゆずこしょうの代わりにわさびやからしでもお作りいただけます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー60 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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