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ねぎと大根の豚まきまき鍋

ねぎと大根の豚まきまき鍋(豚バラ薄切り肉+大根を使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

20分

豚バラ薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    豚肉は長さを半分に切る。ねぎは白い部分は３ｃｍ長さに切り、青い部分は斜め薄切りにする。大根はピーラーで薄切りにする。

  2. 2

    （１）のねぎの白い部分を芯にして（１）の大根を巻きつけ、さらに（１）の豚肉で巻く。

  3. 3

    鍋に（２）を立てて敷き詰め、（２）で余った大根を隙間に詰める。Ａを加えて火にかけ、沸騰したら、フタをして煮る。

  4. 4

    ねぎがやわらかくなったら、しょうゆを回し入れ、（１）のねぎの青い部分を散らす。

  5. ＊

    お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー515 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質20.5 g
  • ・野菜摂取量※173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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